August 05, 2006

お料理教室♪~~2

今日も暑かったですね太陽

夏風邪を引いてしまい失礼しました。すいません

友達の家に行った午後鼻水が出るなぁと思い次の日休みでしたがバック用のステンシルの型をきりに出勤した時も鼻をかんでばかり・・・・のども痛くなり

でも昨日仕事は頑張りました。
夏休みで平日も土日のように忙しく・・・夕べからねこんでました。

風邪薬が効いたのか鼻をかまなくなりましたが季節はずれのトナカイです木

さて・・・

お料理教室の続きです。

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一緒に働いていた先輩が昨年オール電化の家を建てお料理の腕を生かして
IHクッキングヒーターのモニターをしていて今回私達3人にそのよさを教えながらのお料理教室でした。
テレビでよく見るあのマーク入りのエプロン(右の薄茶)をつけて本格的です・
エプロンはいただきました。

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ハート簡単お赤飯

うわさのIHです。

ささげをゆでたゆで汁にもち米をいれささげも入れて水がなくなるまで浅いおなべで煮ます。
汁がなくなったら下にお湯を沸かした蒸し器で15-20分蒸します

IHはタイマーで自動的にスィッチオフしてくれてなべ底が均一に熱くなるので加熱むらがないそうです。

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ハート  揚げサーモンのおろし仕立て

生のサーモンを一口大に切り(私がきりました)おろししょうが、しょうゆ、酒の中に10分以上つけます。
サーモンの水気をキッチンペーパーでよくふき取り片栗粉をつけ180度の油で揚げます。

IHは一度に沢山入れて温度が下がってもすぐに設定温度を保つので少ない油で沢山の材料を揚げることが出来るそうです。

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びっくりしたびっくりのは油が飛び散るからと紙で油のおなべに蓋をしたことです。炎がないのでこんなことも出来るのですね。

揚げたサーモンには大根おろし(私の担当でした)と皮付きりんごをさいの目に切ッた物とあさつきを横にもりつけました。

大根おろしにはお酢と塩砂糖を加えて混ぜてあります。
さっぱりした味でした。

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    出来上がり笑顔


ハート  鶏ささみと三つ葉の磯辺和え

鶏ささ身はロースター出8分焼き冷ましてから細かく裂く
三つ葉はレンジで少し加熱

海苔はIHの真ん中のラジエントヒーターであぶり細かくちぎる。
わさび醤油で和える

IHのグリルは両面焼きで便利です
オート機能つきでより便利です。


ハート  簡単マンゴープリン

これはもう作ってあり冷蔵庫で冷やしてありました。


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ハート  先輩オリジナル炒め物

ゆでたいか、ブロッコリー、ミニトマト、えんどう。オリーブの実をオリーブ油で炒めました

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味付けに使った瓶が素敵で写真に撮りました

葡萄の種から取れる油もあるのですね(真ん中)
とても高いそうです

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ハート  野菜のマリネ

これも作っておいてくれました。

さっぱりして美味しかったです
器も素敵ですね・・・

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   基本のお料理完成ですキラキラ

この写真と作っている写真と私達の感想(アンケート)を東京電力に送るそうです。

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半年振りに合ったので沢山のおしゃべりをしました。

ワインはとっても美味しかったそうです。

私は車だったのでウーロン茶でしたが沢山たべました。

いつも山を歩きながら年金のこととかを先輩に教えてもらうのですが今日も働ける時には頑張って働きなさいと教わりました。

いつも楽しくためになるそんな集まりです。

とっても美味しかったです。拍手








at 23:53|PermalinkComments(0)お料理・・・♪~~ 

August 02, 2006

お料理教室♪~~

今日も朝涼しくて車を使うために会社まで送りましたが涼しくて気持ちがよかったです太陽

今日は前に一緒に働いていた先輩のお家家に友達2人と伺いお料理を習いました。私達4人組でハイキングに行ったり桜の頃やもみじの頃それぞれのいい季節にドライブに行き必ず温泉による楽しい仲間です。

それぞれに仕事は別になりましたが・・・仲良くしています。

先輩はオール電化のあの宣伝の東京電力でたてたのです

IHクッキングヒーターを使ったお料理です。

もうすぐこのブログのサーバーの引越しで編集が出来なくなるのでお料理の写真だけ載せますね。。

詳しくはまた明日・・・・・


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美味しかったですよラブ



at 23:45|PermalinkComments(2)お料理・・・♪~~ 

August 01, 2006

なあ~~にもしない日

今朝は寒いくらいでした。太陽

主人を見送り燃えるごみを出してからついうとうと・・・

洗濯物を干してからうとうと・・・

息子をバイトに送り出してから又うとうと・・・ZZZ

なんだか一日寝ていました。寝る

両手が腫れてて鉛筆もうまく握れません。

昨日忙しかったから?ですね

休みになったらパッチしようとかこかご作ろうとか思っていたのに・・・


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こんな日の私の相棒ドキドキ小

夕方から少し寒かったので相棒にたすけてもらいました。

可愛いケーキです。音符

足を見るだけでなんだかにっこり笑顔しちゃうでしょ!!

足の裏にもケーキの後姿が・・・やっぱり可愛い!!

相棒に助けられ夕食の支度ができました。

もう寝まーす。

皆さんも暑さに負けぬように身体大事にしてくださいね。ラブ


at 23:30|PermalinkComments(0)まったり~~♪~