September 19, 2007
今日の仕事！！
今日も朝曇っていましたね
出勤する頃にお日様が出て暖かくなりました
今日は明日の団体のお手伝いをしました
今日も代休のお客様が小さいお子様連れでおみえでした
幼稚園かな???
オカリナにお母さんと楽しそうに書いていきました
そして・・・頑張ったこと
まるで薄皮のお饅頭みたいでしょ！！
和菓子屋の職人さんのように３５グラムはかりまるめて転がらないように真ん中をぷしゅ～～～と押します
生地を作り少し冷蔵庫で寝かせて、固くなっています
３５グラム検討をつけてスケッパーで切り、はかりに載せます
このときぴったり３５グラムだった時の喜び！！
小さな幸せ
を感じます！！
切り分けるには固いほうがいいけれど、両手の中に入れてころころと丸めるには手の温度で・・・少し温まると綺麗なまるになります
測るより丸めるほうが大変です
でも２の腕を細くする運動をかねて・・・・昔の泥団子つくりを思い出して
・・・
大人になってもたのしいなぁ～～～
バターのいい香りがしてきて、きれいに並べるとなんだか嬉しい
今でも両方の手がちゃんと広がらないくらいコロコロ、力を入れて頑張りましたのでグ～～ができないのです
この箱は２箱目の途中！！
合計３箱がんばりました
でもこんなに用意しても今度の３連休でなくなるのです
明日もまたお手伝いさせていただきます
さてココで問題です
この薄皮饅頭に見えるもの・・・・何に使うのでしょうか??????
答えは一番最後に・・・・考えてくださいね
今日の夕空もピンク色
できれいでしたね。
明日はまた夏が戻るようです
暑さ
に負けないように皆さんもお過ごしくださいね。
私も日差し
に負けぬようがんばります
答え
これはタルト生地
です
おわかりになった方おめでとうございま～～～～す
紙のタルト型にこれを広げてオーブンで焼き、その上にキウイやマンゴーを生クリーム、カスタードと一緒に飾って出来上がり！！
お一人２個できます
完成品は『ソレイユの丘』のホームページを見てね
（私も見てみますね・・・チェックしないで乗せてはね・・・・）
出勤する頃にお日様が出て暖かくなりました
今日は明日の団体のお手伝いをしました
今日も代休のお客様が小さいお子様連れでおみえでした
幼稚園かな???
オカリナにお母さんと楽しそうに書いていきました
そして・・・頑張ったこと
まるで薄皮のお饅頭みたいでしょ！！
和菓子屋の職人さんのように３５グラムはかりまるめて転がらないように真ん中をぷしゅ～～～と押します
生地を作り少し冷蔵庫で寝かせて、固くなっています
３５グラム検討をつけてスケッパーで切り、はかりに載せます
このときぴったり３５グラムだった時の喜び！！
小さな幸せ
を感じます！！切り分けるには固いほうがいいけれど、両手の中に入れてころころと丸めるには手の温度で・・・少し温まると綺麗なまるになります
測るより丸めるほうが大変です
でも２の腕を細くする運動をかねて・・・・昔の泥団子つくりを思い出して
・・・大人になってもたのしいなぁ～～～
バターのいい香りがしてきて、きれいに並べるとなんだか嬉しい
今でも両方の手がちゃんと広がらないくらいコロコロ、力を入れて頑張りましたのでグ～～ができないのです
この箱は２箱目の途中！！
合計３箱がんばりました
でもこんなに用意しても今度の３連休でなくなるのです
明日もまたお手伝いさせていただきます
さてココで問題です
この薄皮饅頭に見えるもの・・・・何に使うのでしょうか??????
答えは一番最後に・・・・考えてくださいね
今日の夕空もピンク色
できれいでしたね。明日はまた夏が戻るようです
暑さ
に負けないように皆さんもお過ごしくださいね。私も日差し
に負けぬようがんばります答えこれはタルト生地
ですおわかりになった方おめでとうございま～～～～す
紙のタルト型にこれを広げてオーブンで焼き、その上にキウイやマンゴーを生クリーム、カスタードと一緒に飾って出来上がり！！
お一人２個できます
完成品は『ソレイユの丘』のホームページを見てね
（私も見てみますね・・・チェックしないで乗せてはね・・・・）
at 23:29│Comments(0)│
│手しごと☆
