お菓子つくり　　＞（＾０＾）＜””

February 26, 2012

美味しい～～♪～～べりーのフィナンシェ＊

今日も曇り空、寒い一日でした

お休みの朝はゆっくり起きて・・・・

すみれちゃんが迎えに着てくれて、昨夜遅く帰ってきた息子と
煌きチャンで少しだけお買い物♪～～

一番後ろに乗ると、車内が広いのが解ります
皆で小旅行に出かける気分！！
そんな一日でした

皆さんも、いい一日

を過ごされましたね

さて、今日は・・・・・
先週作ったお菓子のお話

材料はこちら・・・♪～～

粉をふるいにかけて・・・

この粉ふるい。。。
子供達が好きだった飲み物ののクッキーつくりのセットが当選して
そのときのものです
ローリーエースではピクニックセットが２セットなどよく当たりました

タマゴの白身３個分を入れて。。。混ぜ混ぜ～～♪～～

よーく混ぜ混ぜして・・・

紙の方に入れて、べりーを上にのせて・・・

２００度のオーブンで１０分
１６０度で１７分焼きました

途中、焦げそうなのでアルミホイルを上にのせました

出来上がりはこちら。。。

とても甘くて美味しかったです♪～～

すみれちゃんと娘に半分、主人と半分食べました
家族には評判が良かったです
うれしいなぁ～～

次回はグラニュー糖
少なくして焼いてみようかな？と思います

お菓子を焼く時間は、甘い香りも楽しみをますし、
まぜまぜの過程も楽しいですね♪～～

次々、材料は届くのに、作れば楽しいのに
なんだかめんどくさく感じる自分がいます

何にも動きたくないのも更年期の時期にはよくあるそうです

そんな日はじっと好きな本を読んで。。
元気が出たらまたがんばればいいですね
出来なかった自分を嘆くことはないのです

出来る時に楽しく♪～～

いつもありがとう
またね・・・(*ﾟ▽ﾟ*)

drecom_to_heart220 at 23:19｜Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│

September 28, 2011

紅茶のスコーン♪～～

今日も爽やかな一日でしたね

車を運転して葉山の銀行まで・・・
青い海沿いを走るといい気分転換です

ほんのちょっぴりでもいつもと違うことをすると気分が晴れやかになりますね

少し目に作ったお菓子つくりを・・・・

紅茶スコーン

材料はこちら・・・

がんばります！！

バター（お菓子用マーガリンを使いました）を１センチ角にきり冷蔵庫で冷やしておいて、
ボールにふるった薄力粉、グラニュー糖、
ベーキングパウダー、紅茶、塩を入れ、泡だて器で軽く混ぜ混ぜ！！

写真は底に、冷やしたマーガリンを入れ、
フォークで切り分けるように混ぜ、バターが細かくなったら
両手で摺り合わせるようにそぼろ状に・・・・

ナッツをくわえて、生地がまとまったら、冷蔵庫で１５分休ませました

生地を綿棒で２センチくらいに伸ばして、８等分に・・・沢山食べたかったので１６等分にしました

１８０度に暖めたオーブンで焼く２０分焼きました

表面がきつね色になったら出来上がり・・・・

出来上がりはこちら・・・

あまり甘くなく
オーブンで焼いたピーカンナッツが香ばしく美味しかったです

次の日の朝、レンジで暖めて、バターを塗ってもいただきました
出来上がりも美味しかったけれど、マーマレードを塗っても美味しかった！！です

ちょうど帰ってきた息子にも食べさせました

こうして少しづつ、お菓子つくりを楽しんでいきたいと思います

いつもありがとう
またね・・・・・(＊ﾟ∀ﾟ)っ

drecom_to_heart220 at 23:17｜Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│

September 20, 2011

ココナッツ＆マンゴーブラマンジュつくり・・・・・

曇り空

朝でした

母のお墓の花も強い日差しでなくてよかったと話しながら整体にいきました
帰り道にはぽつぽつ雨が、お花大丈夫かな？と思いながら・・・・
家の周りは雨が降っていませんでした

先日作ったお菓子

「ココナッツ＆マンゴーブラマンジュ」

ブラマンジュはフランス語で‘白い食べ物‘という意味。

材料はこちら・・・・

乾燥マンゴーをはじめて食べました
美味しい～～～

ココナッツミルクを作って、
ゼラチンパウダーを入れて混ぜまぜ電子レンジで加熱
生クリームをあわ立てて。。。

ボウルを凍り水に当てながら、二つをあわせて、
型に入れて一時間以上冷やします

マンゴーソースを作って、ひやしておきます

冷やし固まったココナッツブラマンジュにマンゴーソースをかけて・・・